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紫荆山南路街道办事处保障建筑工地食堂环境卫生安全
来源:紫荆山南路街道办事处 发布时间:2017-05-19

  为扎实推进建筑工地“双迎攻坚”工作,确保建筑工地食堂卫生安全5月19日上午紫荆山南路街道办事处联合食品药品监管所对农药厂建筑工地食堂环境进行检查。此次检查重点是建筑工地食品经营许可证、炊事人员身体健康证、食堂卫生环境、施工现场人员饮水卫生情况、食堂卫生责任制度等。在检查中发现农药厂工地存在食堂卫生责任制度不健全、环境卫生不达标、纱窗破损等问题。 

  检查组对工地食堂进行现场指导,要求围绕以下三方面整改进行整改一是健全制度。严格按要求将食堂日常各项管理制度上墙,加强食堂工作人员的食堂卫生知识培训。二是强化环境卫生。食堂必须按要求安装纱门、纱窗、挡鼠板,配备足够的防蝇、防虫、防腐、防鼠设施,保持餐厅、厨房的内外环境整洁卫生。三是落实主体责任。建筑工地食堂要配备专职或者兼职食品安全管理人员,明确相关人员的责任,建立相应的考核奖惩制度,确保食品安全责任落实到位 

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